多趣味で小遣いの少ない中、工夫しながらフライフィシングなどを楽しむ様子を書いていきます。


by BPE-3000R-SI

カテゴリ:お酒( 43 )

菊水の純米酒

 思わぬPCの故障で、年賀状を大晦日に作るはめになってしまい、せわしない年末となってしまいましたので夕飯は、年越しそばと一日早いおせち料理と一緒に日本酒いただくことにしました。
d0247247_193117.jpg

 日本酒は詳しくありませんが、日本酒は世界でも珍しいお酒だそうです。今年は、世界遺産に和食が認定されたそうですが、なのに醸造用アルコールを混ぜるなんて・・・と言うことで純米酒をいただくことにしました。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2013-12-31 23:31 | お酒 | Comments(0)

竹鶴12年

 ようやく、夜が涼しくなりウイスキーがより美味しくなる季節がやってきました。
 そこで久しぶりモルトウイスキーをいただくことにしました。
d0247247_2226232.jpg

 竹鶴はニッカウヰスキーの創業者、竹鶴の名前を冠したウイスキーで、強いもモルトの余市と穏やかなモルトの宮城峡をヴァティングしたモルトウイスキーです。
 まろやかの味わいでスッキリとした呑みやすさでスッキリとした後味です。香りも穏やかでピート香がフルーティー、モルティな感じです。
 表現力がないので本を参考にしました。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2013-10-20 23:58 | お酒 | Comments(0)

ザ・グレンリッベット

 誕生日なのでシングルモルトを開けることにしました。
d0247247_2365099.jpg

 ザ・グレンリッベットはスペイサイドで造られ政府公認第一号の蒸留所モルトだそうです。 やや甘い香りと柔らかな味わいで好きなシングルモルトの一つです。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2013-01-08 23:07 | お酒 | Comments(0)

宮城峡

 年末に購入したニッカの宮城峡というシングルモルトウイスキーを開けました。
d0247247_23224882.jpg

 ニッカの余市蒸留所は直火蒸溜とはちがい、宮城峡蒸留所はスチーム加熱蒸溜ためか力強い「余市」に対して、華やかでまろやかな「宮城峡」だそうです。
 シェリー樽由来の甘くバニラのような香りとクリーミーな味わいは、また、一つお気に入りのものが見つかりました。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2013-01-02 23:22 | お酒 | Comments(0)

シングルモルト

 今週は、急激な寒波で震え上がりました。
 寒い夜には、ちょっと一杯と言うことで、私にとってはシングルモルトが特に美味しい季節になってきましたが、知識が伴わないので勉強です。
d0247247_22375192.jpg

しかし、最近は読んでも頭に入りません。トホホホ・・・
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-12-15 22:36 | お酒 | Comments(0)

純米酒

 週末は、冷え込みが厳しくなると言うことで、我が家では、今晩はおでんです。
d0247247_2111983.jpg
 
 しかし、急に日本酒が飲みたくなったので、やまやへ買いに行きました。
 日本酒は詳しくないのでやまや店長おすすめの純米酒にしてみました。
 辛口ですっきりした味わいおいしくいただけました。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-12-08 21:11 | お酒 | Comments(0)

ジンフィズ

 まだまだ暑いです。
 ここ数年、体温調節機能がかなり低下してきて、エアコンを調節しても暑いか寒いかに感じてしまします。カメラの露出のように1/2、1/3とか調節できないものでしょうか。
 さておいて、暑いので当然のごとくお風呂へ入ります。人間が古いせいか湯船に浸からないと気が済まないで湯に浸かるのですが、お風呂から出ると暑いので何か冷たいものがほしくなります。
 食事を済ませてからお風呂に入るのが習慣なので、ビールというのはおなかいっぱいですし、それに高価(ビールはハイオクガソリンより高い約600円/L)なので贅沢です。
 そこで、ジンフィズが最適です。ジンのほどよい苦みとレモンの爽やかさが最高です。
d0247247_2142225.jpg

 オリジナルレシピはよく分かりませんが
     ジン     45ml
     レモン    15ml
     ガムシロップ 1tsp
     ソーダ水   適量
 で飲んでいます。
 本当は、ジンはゴードンジンがいいのですが、節約のためゴードンジンに少し似た味のアッシュビーズジンをやまやで購入しています。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-09-01 20:48 | お酒 | Comments(0)

ビール

 連日、暑い日が続きます。
 ビールがおいしい季節となりました。ビールと言えば、私はプレミアムモルツかエビス好きです。特にサントリーのプレミアムモルツ(瓶)がお気に入りです。
d0247247_23182966.jpg

 今なぜかこの不景気下にプレミアムモルツの売り上げが好調だそうです。おまけにサントリーは発泡酒の販売を止めるようです。やはり、飲み物なのでおいしいものが売れると言うことでしょうか? 
 プレミアムモルツは、藤が丘にあるやまやでお値打ちに買えるので必ずやまやで購入しています。
 このところ冷たいビールを一気に飲むとおなかが・・・・ 
 年のせいなのでしょうか。トホホホ・・・
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-08-04 23:19 | お酒 | Comments(0)

フローズンダイキリ

 ゴールデンウィークになって急に暑くなりました。
 暑くなると、飲みたくなるものがあります。
 ひとつは、フローズンダイキリです。
 あの、文豪ヘミングウェイが好んで飲んでいたものです。もっともヘミングウェイのレシピはヘミングウェイオリジナルなので、一般的なレシピで飲んでいます。
 レシピは
  ホワイトラム 40ml
  フレッシュライムジュース 10ml
  ホワイトキュラソー(トリプルセック) 1tsp
  砂糖 1tsp
  クラシュドアイス 1カップ
d0247247_020532.jpg

 暑いときは、ちょっぴりキューバ気分でとても美味しい。
これで、ミントとライムスライスがあれば完璧なのですが・・・
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-05-01 23:19 | お酒 | Comments(0)

Happy Birthday to me 2

 今日は私の誕生日なので、年末にボーナスで購入したシングルモルトを開けました。
 今回開けたクラガンモアは、そんなに多くのシングルモルトを飲んだわけでないですが、もっとも好きなシングルモルトです。
d0247247_1263875.jpg

クラガンモアはスペイサイドを代表するシングルモルトで、やわらかでこくがあり芳醇な香りです。(ちょっとパクリました)
 最近、モルトウィスキーコンパニオンを購入して少し勉強したところ、オールドパーの原酒の一つということが判りなぜか妙に納得しました。ちなみにオールドパーは人生で始めた飲んだウィスキーです。
 シングルモルトはやまやか酒の中山で購入します。
d0247247_1273334.jpg

 やまやはお値打ちで酒の中山は種類が豊富なので洋酒の好きな人は是非行ってみてください。
[PR]
by BPE-3000R-SI | 2012-01-07 23:56 | お酒 | Comments(0)