宮城峡

　年末に購入したニッカの宮城峡というシングルモルトウイスキーを開けました。
　ニッカの余市蒸留所は直火蒸溜とはちがい、宮城峡蒸留所はスチーム加熱蒸溜ためか力強い「余市」に対して、華やかでまろやかな「宮城峡」だそうです。
　シェリー樽由来の甘くバニラのような香りとクリーミーな味わいは、また、一つお気に入りのものが見つかりました。