マカロニグラタン
2012年 03月 10日
今日は、かみさんが用事で夕食が作れないので代わりに私が作ることになりました。
娘のリクエストもあり、マカロニグラタンを作ることにしました。
マカロニを茹で、ベシャメルソースを作ってなんて面倒なことをせず、スライスしたタマネギ、マカロニ、ベーコン、ホタテソーセージ、牛乳、生クリーム、ブイヨン、バター、小麦粉をフライパンにぶっ込んで蓋をして15分ぐらい焦げないように時々混ぜるだけ。
最後に塩で味を調え、グラタン皿に入れチーズをのせオーブントースターで焦げ目をつけて完成。